Blueberries Benefits and side effects in hindi | ब्लूबेरी या नील बदरी के फायदे
Blueberries or Neil Badri – प्रकृति ने हमें कई तरह के फल, सब्जियां और जड़ी-बूटियां दी हैं। इनमें प्राप्त औषधीय गुण हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। कुछ फल वजन बढ़ाने में मदद करते हैं, अन्य वजन घटाने में मदद करते हैं।
कुछ में एंटासिड गुण होते हैं, कुछ में शर्करा को नियंत्रित करने की क्षमता होती है। स्टाइलक्रीज के इस लेख में, हम ब्लूबेरी या नील बदरी फलों के बारे में बात कर रहे हैं जो न केवल स्वाद में समृद्ध हैं, बल्कि इनमें कई औषधीय गुण भी हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
Table of Contents
ब्लूबेरी क्या है? Blueberries kya hai? What is blueberryes?
ब्लूबेरी एक प्रकार का फल है जिसका रंग नीला होता है, ब्लूबेरी का स्वाद खट्टा और कुछ मीठा होता है। यह फल आकार में छोटा और घना होता है, इसे एक ही फल माना जाता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
फल उत्तरी अमेरिका, दक्षिण अफ्रीका, यूरोप और एशिया में व्यापक रूप से उगाया जाता है।
ब्लूबेरी का उपयोग – Uses of Blueberries
यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट फल है। यह स्वाद में मीठा होता है, इसलिए इसे टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इन बेक्ड माल को पेनकेक्स, सलाद और कई अन्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।
ब्लूबेरी संरक्षित और रखी जाती हैं। ब्लूबेरी को जमे हुए रखा जाता है, जब जमे हुए वे अपनी बनावट खो देते हैं लेकिन स्वाद समान रहता है
इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो कई बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं, इसलिए इसे पर्याप्त मात्रा में खाना चाहिए। यह सेहत के लिए फायदेमंद है और कई चमत्कारी गुणों से भरपूर है। यह सभी उम्र के व्यक्ति के लिए फायदेमंद है।
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ब्लूबेरी या ब्लू बद्री स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद – Blueberries or Neil Badri Benefits for Health
What are blueberries benefits?
मधुमेह के उपचार में
इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, यह मधुमेह रोगियों के लिए एक आवश्यक भोजन है, यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। ब्लूबेरी की पत्तियों में एंथोसायनडिन होता है।
यह चयापचय गतिविधि को सुचारू करता है और ग्लूकोज को शरीर के सभी हिस्सों में पहुंचाने का काम करता है। इसके कारण ब्लड शुगर का संतुलन बना रहता है। इस प्रकार यह मधुमेह रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है।
हड्डी को मजबूत बनाना
ब्लूबेरी में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा, मैंगनीज, जस्ता, विटामिन के होते हैं। ये सभी तत्व हड्डियों को मजबूत रखने, संरचना को बनाए रखने और हड्डी की लोच बनाए रखने में मदद करते हैं।
कोलेस्ट्रॉल में कमी
ब्लूबेरी में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। यह गुण ब्लूबेरी को एक आदर्श भोजन बनाता है। इसमें पाया जाने वाला पोटेशियम, Calcium और magsium रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
त्वचा के लिए अच्छा
इसमें पाया जाने वाला विटामिन सी कोलेजन बनाने में मदद करता है। यही कारण है कि ब्लूबेरी झुर्रियों को रोकती है, जिससे व्यक्ति लंबे समय तक युवा महसूस करता है। यह त्वचा की दमक को कम करने में मदद करता है। पिंपल्स को रोकता है।
चेहरे पर मुंहासों को कम करता है। इसके अलावा, यह धूल प्रदूषण, धूम्रपान और यूवी किरणों के कारण त्वचा की क्षति को कम करता है। यह त्वचा को तरोताजा रखता है।
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कैंसर की रोकथाम
ब्लूबेरी कैंसर के रोगियों के लिए बेहद फायदेमंद है, और विटामिन सी और कॉपर में पाए जाने वाले एंथोकायनिन और एंटीऑक्सिडेंट कैंसर जैसे खतरनाक रोगों को रोकने और ठीक करने में बेहद मददगार साबित हुए हैं।
हृदय स्वास्थ्य
ब्लूबेरी एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकने में मदद करती है। इसमें रेशेदार एंथोसायनिन, पोटेशियम, फोलेट, विटामिन बी 6 और विटामिन सी फाइबर और एंथोसायनिन कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं, रक्त वसा में सुधार करते हैं। विटामिन बी 6 और फोलेट रक्त वाहिकाओं को नुकसान से बचाते हैं, जबकि होमो-सिस्टीन और पोटेशियम हृदय की मांसपेशियों के कार्य को नियंत्रित करते हैं। नसों में रक्त के थक्के दिल के दौरे का कारण बनते हैं। इसे लेने से हार्ट अटैक की संभावना कम हो जाती है।
दिमागी विकास में सुधार
ब्लूबेरी में पाए जाने वाले विटामिन, खनिज और फाइटो पोषक तत्व मस्तिष्क की कोशिकाओं की रक्षा करते हैं, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं।
बैराज अल्जाइमर जैसी गंभीर बीमारियों के खतरे को बहुत कम करता है। यह स्मृति में सुधार करता है, क्षतिग्रस्त मस्तिष्क कोशिकाओं और तंत्रिका ऊतक को ठीक कर सकता है।
वजन कम करने के लिए
इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है जो पाचन और वजन घटाने में मदद करता है। यह पेट की चर्बी को कम करने में मदद करता है, एक कप ब्लूबेरी में 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 84 कैलोरी होती है।
सूखे और जमे हुए ब्लूबेरी का उपयोग भोजन में भी किया जाता है, इनमें थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है और इनमें मौजूद फाइबर मोटापे को रोकता है और पेट में वसा के संचय को रोकता है।
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एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
ब्लूबेरी में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स और फ्लेवोनोइड्स के साथ एंटीऑक्सिडेंट शरीर के मुक्त कामकाज के लिए जिम्मेदार होते हैं। फ्लेवोनोइड्स का समूह, विशेष रूप से, एन्थोकायनिन, मुक्त कणों के कारण शरीर को सभी प्रकार के नुकसान से बचाता है।
मूत्र पथ के संक्रमण को कम करने के लिए
मूत्र पथ के संक्रमण का कारण बनने वाला जीवाणु कोलोस्ट्रम है जो इसे रोकने में मदद करता है। ब्लूबेरी में एक बहुलक जैसा आणविक मिश्रण होता है जो इन जीवाणुओं के विकास को धीमा कर देता है।
इसमें एक एंटीबायोटिक गुण होता है। अब तक यह गुणवत्ता केवल दो फल क्रैनबेरी और नीले जामुन में पाई गई है।
आंखों की देखभाल के लिए
इसमें एक एंटीऑक्सिडेंट गुण होता है जो कि उम्र से संबंधित समस्याओं जैसे मोतियाबिंद, मायोपिया, हाइपरट्रोपिया, सूखापन और रेटिना संक्रमण को रोकने में प्रभावी है।
इसमें एंथोसायनिन होता है जो आंखों की शक्ति बढ़ाता है और आंखों की समस्याओं को कम करने में मदद करता है।
सूजन को कम करने के लिए
ब्लूबेरी में पाए जाने वाले तत्व गठिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, अल्जाइमर जैसे विरोधी भड़काऊ गतिविधि को कम करते हैं और पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।
अच्छा पाचन
इसमें पाया जाने वाला फाइबर कब्ज से छुटकारा दिलाता है और इसमें मौजूद विटामिन, सोडियम, कॉपर, फ्रुक्टोज और एसिड सुचारू पाचन में मदद करते हैं। यह भोजन के पाचन में मदद करता है।
प्रतिरोध बढ़ाने के लिए
ब्लूबेरी में पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट में रोग से लड़ने की क्षमता होती है। यह संक्रमण को रोकने में मददगार है, अगर किसी की प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत है, तो वायरस, सर्दी, बुखार, चिकन पॉक्स और अनगिनत संक्रमण के कारण कोई बीमारी नहीं होगी।
मांसपेशियों के नुकसान को कम करता है
ब्लूबेरी मांसपेशियों के दर्द, थकान को कम करने के लिए उपयोगी है। इस तरह का दर्द काफी मशक्कत के बाद होता है जो इस तरह के दर्द को कम करने में कारगर है। और इस मांस में मांसपेशियों को पुन: उत्पन्न करने की क्षमता होती है।
बालों की देखभाल
ब्लूबेरी बालों के विकास में मदद करती है, बालों की जड़ों के लिए नीले रस और जैतून के तेल दोनों के मिश्रण को लगाने से बाल घने और गहरे होते हैं।
मेमोरी पावर में सुधार
जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है, प्रत्येक व्यक्ति की याददाश्त कम हो जाती है, ब्लूबेरी में मौजूद तत्व उम्र के साथ भी याददाश्त बनाए रखते हैं। जिन्हें बार-बार भूलने की आदत है उन्हें भी ब्लूबेरी का सेवन करना चाहिए।
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अंतिम
इस लेख को पढ़ने के बाद, यह स्पष्ट हो गया है कि ब्लूबेरी के लाभों का मतलब है कि ब्लूबेरी के कई स्वास्थ्य के साथ-साथ त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद हैं।
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NB: यदि आपको नियमित ब्लूबेरी के सेवन के कारण कोई समस्या है, तो तुरंत अपने सेवन को सीमित करें और उपचार के लिए सामान्य चिकित्सक से संपर्क करें।
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