Fiber Rich Foods in Hindi

Fiber Rich Foods in India Hindi: अगर सुबह आपका पेट साफ नहीं है या आपको कब्ज की समस्या है तो आपको अपने आहार में फाइबर की मात्रा बढ़ाने की जरूरत है।

फाइबर पाचन को नियंत्रित करने का काम करता है और मल को आसानी से निकलने में मदद करता है। फाइबर की कमी से मोटापा, मधुमेह, कब्ज और बवासीर जैसी कुछ गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।

फाइबर प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की तुलना में कम पौष्टिक होता है, लेकिन यह पाचन के लिए आवश्यक है। अच्छे स्वास्थ्य के लिए प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के साथ-साथ आहार फाइबर बहुत महत्वपूर्ण है।

हमारे देश में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की कोई कमी नहीं है, बस आपको उनके बारे में सही जानकारी होनी चाहिए।

What is Fiber Rich Foods in Hindi

रेशेदार खाद्य पदार्थों की सूची (high-fiber foods chart in hindi) जानने से पहले आइए जानते हैं कि फाइबर क्या है?

फाइबर एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जो शरीर को बिना पचाए छोड़ देता है। यह पचने योग्य तो नहीं है लेकिन पाचन क्रिया को दुरुस्त करने में बहुत फायदेमंद होता है।

फाइबर दो प्रकार के होते हैं:-

घुलनशील फाइबर: यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल और ग्लूकोज के स्तर को कम करता है।

अघुलनशील फाइबर: ये पेट को भरा रखते हैं और ज्यादा खाने से रोकते हैं। साथ ही ये वजन घटाने में भी काफी मददगार होते हैं।

Benefits of Fiber Rich Foods in Hindi

फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की सूची जानने के बाद अब आइए जानते हैं कि फाइबर हमारे शरीर के लिए इतना महत्वपूर्ण क्यों है, या फाइबर के क्या फायदे हैं।

  • फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में फायदेमंद होता है।
  • फाइबर मोटापा कम करने में फायदेमंद होता है।
  • फाइबर कब्ज और बवासीर की समस्या में फायदेमंद होता है।
  • फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाने से कोलेस्ट्रॉल और हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।
  • फाइबर कैंसर के खतरे को कम करता है।

Side Effects of Fiber in Hindi

वैसे तो फाइबर शरीर के लिए अच्छा होता है, लेकिन ज्यादा फाइबर का सेवन करने से भी शरीर में कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं, जिनमें से कुछ इस प्रकार हैं।

  • आहार में बहुत अधिक फाइबर खाने से कब्ज ठीक होने के बजाय तेज हो सकती है।
  • सूजन की समस्या हो सकती है।
  • पेट खराब हो सकता है।
  • पेट दर्द की शिकायत हो सकती है।

High-fiber foods list in hindi

भारत में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की कोई कमी नहीं है, जिसमें कई खाद्य पदार्थ फाइबर की अच्छी मात्रा में होते हैं।

Brown Rice

भूरे चावल यानी ब्राउन राइस भी फाइबर फूड लिस्ट में शामिल है। सफेद चावल की तुलना में ब्राउन राइस अधिक पौष्टिक होता है। इसमें सफेद चावल की तुलना में अधिक फाइबर होता है।

दरअसल सफेद चावल को पॉलिश करके बनाया जाता है और इस प्रक्रिया में अंदरूनी रेशे नष्ट हो जाते हैं।

Quinoa

दलिया की तरह, कीनू एक स्वस्थ नाश्ता है जो फाइबर, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। कीनू मधुमेह को नियंत्रित करने, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने, मोटापे को नियंत्रित करने, हड्डियों को मजबूत करने और पाचन में सुधार करने में फायदेमंद है।

Wheat Pasta

फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की सूची में अगला आइटम साबुत-गेहूं पास्ता है। गेहूं का पास्ता गेहूं से बनाया जाता है, जिसमें आहार फाइबर, लोहा, बी विटामिन और कई खनिज होते हैं।

सफेद पास्ता की तुलना में गेहूं का पास्ता ज्यादा फायदेमंद होता है, सफेद पास्ता में फाइबर की कमी होती है।

Oatmeal

दलिया एक स्वस्थ नाश्ता और उच्च फाइबर भोजन है। इसमें फाइबर के साथ-साथ प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की अच्छी मात्रा होती है। अगर पाया जाए तो दलिया एक संपूर्ण भोजन है जिसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं। दलिया वजन नियंत्रण, ऊर्जा बढ़ाने, पेट के स्वास्थ्य और चयापचय को बढ़ावा देने में फायदेमंद है।

Soybeans

सोयाबीन प्रोटीन, साथ ही फाइबर और कई खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाने, पेट में कब्ज को दूर करने और शरीर की कमजोरी को दूर करने में सहायक है। सोयाबीन को भिगोकर ही खाना बेहतर होता है।

Walnut

फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर अखरोट हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन भोजन है। इसके अलावा, अखरोट वजन घटाने, हड्डियों को मजबूत करने, प्रतिरक्षा को मजबूत करने और गर्भावस्था के दौरान फायदेमंद होता है।

Peanut

मूंगफली में फाइबर भी अधिक होता है। इसमें अच्छी मात्रा में स्वस्थ वसा, प्रोटीन और विटामिन ई भी होता है। मूंगफली वजन घटाने, ब्लड शुगर कंट्रोल, शरीर की कमजोरी और दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होती है।

Chia Seeds

फाइबर खाद्य पदार्थों में चिया बीज भी शामिल हैं। ये छोटे बीज होते हैं जिनका उपयोग आप ओट्स, दलिया, शेक और मिठाई आदि में कर सकते हैं। चिया सीड्स वजन घटाने और कब्ज से राहत दिलाने में काफी मददगार होते हैं। ये गर्म प्रकृति के होते हैं इसलिए इनका अधिक मात्रा में सेवन न करें।

Indian Blackberry

जामुन, जिसे भारतीय ब्लैकबेरी भी कहा जाता है, एक स्वस्थ फल है। इसमें फाइबर के अलावा कई विटामिन और मिनरल भी होते हैं। जाम का उपयोग रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, कब्ज और पेट की विभिन्न समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाता है।

सेवन लाभकारी होता है। यह साल में केवल कुछ महीनों के लिए उपलब्ध होता है, इसलिए जब भी उपलब्ध हो, इसका उपयोग करना सुनिश्चित करें।

Cucumber

खीरा भी विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, क्योंकि वे फाइबर का अच्छा स्रोत हैं। वजन घटाने और पेट संबंधी समस्याओं के लिए खीरा बहुत फायदेमंद होता है।

खीरे के बाहरी छिलके में फाइबर होता है, इसलिए खीरे को कभी भी छीलें नहीं। खीरे को पानी से अच्छी तरह धो लें और बिना छिलके के इसका सेवन करें।

Brown Bread

ब्राउन ब्रेड या होल ग्रेन ब्रेड फाइबर का मुख्य स्रोत है। यह पाचन में सुधार करता है और पेट को अधिक समय तक भरा रखता है।

यह भी याद रखें कि सफेद ब्रेड का उपयोग कभी न करें, यह आटे से बनता है, जिसमें फाइबर या अन्य पोषक तत्व नहीं होते हैं। ब्राउन ब्रेड को आप पीनट बटर, एग ऑमलेट और चीज़ दही के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं या फिर आप इससे सैंडविच भी बना सकते हैं.

निष्कर्ष

High fiber foods list lose weight, हरी सब्जियां, दालें और सूखे मेवे फाइबर से भरपूर होते हैंवो जाता है। कुछ फल और सब्जियां छीलकर खाते हैं, जिससे उनमें मौजूद फाइबर भी नष्ट हो जाता है, इसलिए बेहतर है कि फलों और सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर बिना छिलके के ही खाएं।

आशा है कि आपको Fiber Rich Foods in Hindi यह लेख पसंद आया होगा और इससे कुछ अच्छी जानकारी मिली होगी। इसी तरह की स्वास्थ्य संबंधी जानकारी के लिए आप हमारे अन्य लेख भी पढ़ सकते हैं और इस लेख को अपने सोशल मीडिया पेजों पर साझा कर सकते हैं।

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