Anjeer Ke Gun Fayde in Hindi | अंजीर के गुण एवम फायदे

Anjeer– अंजीर एक स्वादिष्ट और स्वस्थ गुणकारी फल है। इसके सूखने के बाद हम इसे सूखे मेवे के रूप में इस्तेमाल करते हैं। अंजीर हमेशा उपलब्ध नहीं होते हैं, लेकिन सूखे अंजीर हमेशा उपलब्ध होते हैं।

अंजीर से पाचनतंत्र सही रहता है, सर्दी जुखाम, खांसी, अस्तमा, डायबटीज आदि की परेशानी अंजीर का सेवन से दूर हो जाती है|

अंजीर के गुण एवम खाने के फायदे – Anjeer ke gun khan eke fayde

यह विटामिन ए, विटामिन बी 1, विटामिन बी 2, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर, फास्फोरस, लोहा, क्लोरीन, सोडियम, पोटेशियम और गोंद में भी पाया जाता है।

अंजीर को स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा माना जाता है, अंजीर में 26% से अधिक फाइबर होता है जो उच्च ग्लूकोज और उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है, यह वजन को नियंत्रित करता है। अंजीर का रंग जितना गहरा होता है, उतना ही फायदेमंद होता है।

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अंजीर खाने के फायदे  एवम उपयोग – Anjir ke fayde and benefits

पाचन तंत्र को मजबूत करता है – अंजीर में फाइबर होने के कारण यह पेट के लिए अच्छा होता है। 3 अंजीर के टुकड़ों में 5 ग्राम फाइबर होता है। जो हमारी दैनिक जरूरतों का 20% है। अंजीर पाचन से जुड़ी सभी समस्याओं से छुटकारा दिलाता है।

वजन घटाने – सूखे अंजीर में उच्च फाइबर सामग्री के कारण बहुत कम कैलोरी होती है। 1 अंजीर खाने से आपको 47 कैलोरी मिलती है जो कि 0.2 ग्राम फैट होती है।

तो सूखे अंजीर उन लोगों के लिए बहुत अच्छे हैं जो वजन कम करना चाहते हैं। इसका स्वाद भी अच्छा होता है जिसे आप आसानी से मज़े से खा सकते हैं।

उच्च रक्तचाप नियंत्रण – बहुत अधिक नमक खाने से शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ जाती है, जो शरीर में सोडियम-पोटेशियम की मात्रा को उत्तेजित करता है और इसके परिणामस्वरूप उच्च रक्तचाप होता है।

अंजीर इन सभी समस्याओं को दूर करता है, शरीर में हर चीज की मात्रा को सही करता है। 1 सूखा अंजीर 129 ग्राम पोटेशियम और केवल 2 ग्राम सोडियम देता है जो उच्च रक्तचाप की समस्या को कम करता है।

दिल की सुरक्षा – सूखे अंजीर में उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो रक्त के विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं, जिससे दिल को खतरा होता है। अंजीर पूरी तरह से दिल की रक्षा करता है।

हड्डियों को मजबूत बनाता है – अंजीर शरीर की दैनिक कैल्शियम की जरूरतों का 3% बनता है। अंजीर शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाता है।

डायबिटीज के लिए अच्छा – डायबिटीज का मतलब है कि डायबिटीज वाले व्यक्ति के लिए अंजीर फाइबर का अच्छा स्रोत है। इसमें एक हल्का स्वीटनर भी होता है जो मिठाई खाने की आपकी अत्यधिक इच्छा को कम करता है।

Anjeer का कितना सेवन करना है यह आप अपने डॉक्टर से सलाह ले |

एनीमिया को दूर करें – अंजीर में कैल्शियम और आयरन होने के कारण यह एनीमिया को ठीक करने के लिए दूध में मिलाया जाता है।

गले की दर्द कम करें – गले में दर्द और बहती नाक के कारण आपको आज से दवा लेना बंद कर देना चाहिए, इसके लिए आप सूखे अंजीर को खाएं या इसे दूध के साथ खाएं। इससे गले की दर्द में काफी राहत मिलेगी।

अस्थमा – अस्थमा के रोगियों को अंजीर और इसकी पत्तियों का सेवन करना चाहिए। इसमें पोटेशियम होता है जो फायदेमंद है, अगर आप इंसुलिन लेते हैं तो यह आपको इससे दूर रखेगा।

इन्फेक्शन रिमूवल – अंजीर की मदद से कोल्ड इंफेक्शन को ठीक किया जा सकता है। एक गहरे सिंक से, एक गहरे सिंक से, और अब से, जब यह सुबह में थोड़ा गर्म होता है, एक गहरे सिंक से पीएं। जल्द ही आप सर्दियों की समस्याओं से मुक्त हो जाएंगे।

ताकत – जो लोग जिम जाते हैं या अधिक व्यायाम करते हैं उन्हें नट्स खाने की हिदायत दी जाती है। नट्स को विशेष रूप से अंजीर कहा जाता है, वे शरीर को सभी पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

बवासीर की समस्या को दूर करें – सुबह खाली पेट हल्के पानी के साथ अंजीर खाएं, आपको इस बीमारी से छुटकारा मिल जाएगा।

कमर और ठुड्डी को दूर करें – अंजीर खाने से शरीर में दर्द से राहत मिलती है। अंजीर की त्वचा को सर की गोद पर लगाने से सिरदर्द से राहत मिल सकती है।

Anjeer से कई मिठाइयाँ और आइस क्रीम भी बनाई जाती हैं, जो भारतीयों के बीच सबसे लोकप्रिय ड्राई फ्रूट है। लेकिन अन्य सूखे मेवों की तरह, अंजीर भी बहुत महंगे होते हैं, जिन्हें कोई इन्सान नहीं ले पाता है ।

आप इसे अपने आहार में शामिल करके कई स्वास्थ्य लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

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अंजीर में पाए जाये वाले पोषक तत्व – Nutrients found in figs (Anjir)

प्रोटीन                      5.5%

सेलूलोज़                   7.3%

कार्बोहाइड्रेट              63%

चिकनाई                   1%

खनिज नमक            3%

पानी                         20.8%

एसिड                       1.2%

फैट                           0.5%

कोलेस्ट्रॉल                0%

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